Innovatieve keukentechnologieën

Keukentrends 2022: de technologieën en evoluties

Huishoudtoestellen aan het oog onttrokken

Een van de keukentrends die twee jaar geleden al werd aangekondigd, is die van de ‘verborgen’ huishoudtoestellen. Deze tendens spreekt voor een stuk een van de eerder besproken trends tegen waarbij ‘jouw gerief’ mag gezien worden. Toch kiest men er steeds vaker voor om technologieën te verbergen. Toestellen worden in een lade ingewerkt, de koelkast zit netjes opgeborgen in een kast en de dampafzuiging schuift mooi in het kookplatform of is erin geïntegreerd. Het verbergen van toestellen is ideaal wil je jouw ruimte optimaal invullen en als je streeft naar meer uniformiteit in de keuken. Verbergen hoeft niet letterlijk. Je kunt ook perfecte sommige toestellen laten uitrusten met dezelfde fronten als uw keukenkasten.

Alles is smart

Intelligente keukentoestellen, gadgets en multifunctionele apparaten die je van start tot finish begeleiden bij het koken van topgerechten zijn niet langer science fiction. De technologische vooruitgang in de keuken is onstopbaar. Slimme huishoudtoestellen connecteren met je smartphone of je domoticasysteem, doorlopen samen met jou de verschillende stappen om het perfecte gerecht op tafel te kunnen toveren of laten je de vorderingen van jouw ovenschotel volgen via een app. En dat vanuit je luie zetel.

Professionele technieken binnen handbereik

Wat heel erg opvalt is dat professionele technieken steeds vaker hun ingang bij het grote publiek vinden: van sous-vide koken tot grillen en stomen. Heb je een talent of een passie voor het koken, dan hoef je nieuwe kooktechnieken niet meer voor het eerst te ontdekken in jouw favoriete restaurant, je kunt er gewoon zelf mee aan de slag.